Арракача съедобная

Арракача съедобная
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Клада: Астериды Клада: Кампанулиды Порядок: Зонтикоцветные Семейство: Зонтичные Подсемейство: Сельдерейные Триба: Selineae Род: Арракача Вид: Арракача съедобная
Международное научное название
Arracacia xanthorrhiza Bancr., 1826
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   505941 NCBI   264540 EOL   482109 GRIN   t:4256 IPNI   838272-1 POWO  838272-1 WFO   0000549630

Аррака́ча съедо́бная (лат. Arracácia xanthorrhíza) — растение семейства Зонтичные, широко культивируемое в странах Южной Америки, как овощная культура. Его корнеплод, представляющий собой нечто среднее между корнеплодами моркови и сельдерея, является популярным пищевым продуктом в Бразилии, Венесуэле, Эквадоре и Перу. Крупные корнеплоды формируются только при температуре 14-21 °C

• Аракаха // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Plants for a Future database entry
• Ecoport database entry
• Arracacha. (Arracacia xanthorrhiza Bancroft)