В июне 1923 года Буянский был направлен на учёбу в Егорьевскую, а затем в Киевскую школу Красного Воздушного Флота, в сентябре 1924 года — в Ленинградскую военно-теоретическую школу ВВС РККА, а в мае 1925 года — в 1-ю военную школу лётчиков имени А. Ф. Мясникова. После окончания обучения в октябре 1927 года служил в этой же авиационной школе на должностях инструктора-лётчика и старшего инструктора-лётчика. В сентябре 1928 года был назначен на должность инструктора-лётчика Объединённой военной школы лётчиков и авиатехников Приволжского военного округа, в январе 1931 года — на должность командира звена и временно исполняющего должность командира авиаотряда 7-й военной школы летчиков этого же округа, а в апреле 1933 года — на должность командира авиаотряда 24-й тяжёлой бомбардировочной авиаэскадрильи Ленинградского военного округа.
С началом войны Буянский был вновь назначен на должность командира 48-й дальнебомбардировочной авиационной дивизии, которая, находясь на Западном фронте, за первых два месяца войны совершила около 500 боевых вылетов, из них около 80 — ночных. В ходе этих вылетов дивизия сбила 52 самолёта противника.
В августе 1941 года Буянский был назначен на должность заместителя командующего 1-й резервной авиационной группы, действовавшей по колоннам танков и мотопехоты 2-й танковой группы под командованием генерала Гудериана в районах Новгород-Северского, Шостки, Глухова и Конотопа.
В 1948 году был направлен на учёбу на авиационный факультет Высшей военной академии имени К. Е. Ворошилова, после окончания которого в 1950 году был назначен на должность генерал-инспектора Инспекции бомбардировочной авиации Главной инспекции Советской Армии.
Генерал-лейтенант авиации Николай Николаевич Буянский умер 2 мая1953 года в Москве.
Коллектив авторов.Великая Отечественная: Комкоры. Военный биографический словарь/Под общей редакцией М. Г. Вожакина.— М.; Жуковский: Кучково поле, 2006.— Т.2.— С.364—366.— ISBN 5-901679-12-1.
Николай Буянский, 1944, совещание политработников. Групповое фотоКоллектив авторов.Великая Отечественная: Комдивы. Военный биографический словарь/В. П. Горемыкин.— М.: Кучково поле, 2014.— Т.2.— С.445—446.— 1000 экз.— ISBN 978-5-9950-0341-0.