Гумулен

Гумулен
Общие
Хим. формула	C15H24
Физические свойства
Молярная масса	204,36 г/моль
Плотность	0,886 г/см³
Термические свойства
Температура
• кипения	106-107°C при 5 мм.рт.ст. °C
Классификация
Рег. номер CAS	6753-98-6
PubChem	5281520
Рег. номер EINECS	229-816-7
SMILES	CC1=CCC(C=CCC(=CCC1)C)(C)C
InChI	InChI=1S/C15H24/c1-13-7-5-8-14(2)10-12-15(3,4)11-6-9-13/h6-7,10-11H,5,8-9,12H2,1-4H3/b11-6+,13-7+,14-10+ FAMPSKZZVDUYOS-HRGUGZIWSA-N
RTECS	GZ4817500
ChEBI	5768
ChemSpider	4444853
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.
Медиафайлы на Викискладе

Гумулен (α-гумулен, (1E,4E,8E)-2,6,6,9-тетраметилциклоунидека-1,4,8-триен) - циклический природный сесквитерпен.

Гумулен наряду с изомерным ему кариофилленом является основным компонентом (до 15—20%) эфирного масла хмеля, придаёт вкус вьетнамскому кориандру и конопле посевной.

• Племенков В.В. Введение в химию природных соединений. — Казань, 2001. — 376 с.