Гунделия

Гунделия
Гунделия
	; Gundelia tournefortii
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Клада: Астериды Клада: Кампанулиды Порядок: Астроцветные Семейство: Астровые Подсемейство: Цикориевые Триба: Цикориевые Подтриба: Scolyminae Род: Гунделия
Международное научное название
	Gundelia L. (1753)
Синонимы
	Gundelsheimera Cass. (1828), nom. superfl.; Hacub Boehm. (1760), nom. superfl.;
Типовой вид
	Gundelia tournefortii L.
ITIS	500641
NCBI	165082
GRIN	g:5212
IPNI	9129-1
POWO	9129-1
WFO	4000016371

Гунде́лия (лат. Gundelia) — род растений семейства Астровые (Asteraceae). Произрастает в пустынных областях Сирии, Израиля, Иордании, Ирана, Ирака, Азербайджана и Армении.

В 1998 году на Туринской плащанице была обнаружена пыльца Gundelia tournefortii, после чего появилась версия, что именно это растение было Терновым венцом Иисуса Христа.

Gundelia tournefortii является съедобной в марте, когда оно ещё находится в стадии ростка^[2]^[3]. Летом растение засыхает, и на нём появляются шипы. В конце лета оно цветёт, семена разносятся ветром^[2]^[4].

Значение и применение человеком

Арабские народы используют гунделию в пищу, а также в медицинских целях. Её можно встретить на рынках Турции, Палестины, Сирии. В Израиле распространено блюдо из гунделии и рубленого мяса, жаренного на оливковом масле с лимонным соком^[3].

В Израиле растение считается охраняемым и запрещено к сбору^[5].

Виды

Род включает 17 видов^[6]:

Gundelia anatolica Fırat
Gundelia aragatsi Vitek, Fayvush, Tamanian & Gemeinholzer
Gundelia armeniaca Nersesian
Gundelia asperrima (Trautv.) Fırat
Gundelia cappadocica Fırat
Gundelia cilicica Fırat
Gundelia colemerikensis Fırat
Gundelia dersim Vitek, Yüce & Ergin
Gundelia komagenensis Fırat
Gundelia mesopotamica Fırat
Gundelia microcephala (Bornm.) Vitek
Gundelia munzuriensis Vitek, Yüce & Ergin
Gundelia rosea M.Hossain & Al-Taey
Gundelia siirtica Fırat
Gundelia tehranica Vitek & Noroozi
Gundelia tournefortii L. typus^[1]
Gundelia vitekii Armağan

Примечания

1 2 Сведения о роде Hemarthria (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT). (Дата обращения: 7 октября 2022)
1 2 Tim Vivian. Journeying into God: seven early monastic lives (англ.). — Fortress Press, 1996. — P. 80. — ISBN 0800628551, 9780800628550.
1 2 Wright, Clifford A. Mediterranean vegetables: a cook's ABC of vegetables and their preparation in Spain, France, Italy, Greece, Turkey, the Middle East, and north Africa with more than 200 authentic recipes for the home cook (англ.). — Harvard Common Press, 2001. — P. 181—182. — ISBN 1558321969, 9781558321960.
↑ Relli de Vries. The Sea-Image: Visual Manifestations of Port Cities and Global Waters (англ.) / Hakan Topal, Guven Incirlioglu. — Newgray, 2011. — P. 170. — ISBN 0-9836031-0-3, 9780983603108.
↑ Любитель Гунделии оштрафован на 6 тысяч шекелей (неопр.). Дата обращения: 26 июня 2013. Архивировано 1 июля 2013 года.
↑ Gundelia L. (англ.). Plants of the World Online. Дата обращения: 7 октября 2022. Архивировано 7 октября 2022 года.

[ING-1] 1 2 Сведения о роде Hemarthria (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT). (Дата обращения: 7 октября 2022)

[Vivianp80-2] 1 2 Tim Vivian. Journeying into God: seven early monastic lives (англ.). — Fortress Press, 1996. — P. 80. — ISBN 0800628551, 9780800628550.

[Wrightp181-3] 1 2 Wright, Clifford A. Mediterranean vegetables: a cook's ABC of vegetables and their preparation in Spain, France, Italy, Greece, Turkey, the Middle East, and north Africa with more than 200 authentic recipes for the home cook (англ.). — Harvard Common Press, 2001. — P. 181—182. — ISBN 1558321969, 9781558321960.

[Vriesp170-4] Relli de Vries. The Sea-Image: Visual Manifestations of Port Cities and Global Waters (англ.) / Hakan Topal, Guven Incirlioglu. — Newgray, 2011. — P. 170. — ISBN 0-9836031-0-3, 9780983603108.

[5] Любитель Гунделии оштрафован на 6 тысяч шекелей (неопр.). Дата обращения: 26 июня 2013. Архивировано 1 июля 2013 года.

[6] Gundelia L. (англ.). Plants of the World Online. Дата обращения: 7 октября 2022. Архивировано 7 октября 2022 года.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]