Даци

Даци
дзонг-кэ དར་ཚིལ
Страна происхождения Королевство Бутан
Молоко молоко яка
Хемадаци, национальное бутанское блюдо из перца Чили и датси, подаётся с рисом

Даци, или Датси, или Датши (дзонг-кэ དར་ཚིལ, вайли dar-tshil) — традиционный бутанский сыр из молока яка.

Описание

Форма этого сыра после изготовления напоминает маленькие булочки. Сыр имеет белый цвет, а его аромат напоминает запах сыра с плесенью. Даци входит в состав многих традиционных блюд Бутана, таких как хемадаци (чили и сырным соусом) или кева-даци (картофель с сырным соусом).

Ссылки

Эта статья взята у (из) Wikipedia. Текст лицензируется по Creative Commons - Attribution - Sharealike. К медиа файлам могут применятся дополнительные условия.