Линалилацетат

Линалилацетат
Общие
Хим. формула	C12H20O2
Физические свойства
Молярная масса	196,28 г/моль
Плотность	0,8951 г/см³
Термические свойства
Температура
• кипения	220 °C
Химические свойства
Вращение ${\displaystyle [\alpha ]_{D}}$	+5,45 -6,75°
Оптические свойства
Показатель преломления	1,4500-1,4520
Классификация
Рег. номер CAS	115-95-7
PubChem	8294
Рег. номер EINECS	204-116-4
SMILES	CC(=CCCC(C)(C=C)OC(=O)C)C
InChI	InChI=1S/C12H20O2/c1-6-12(5,14-11(4)13)9-7-8-10(2)3/h6,8H,1,7,9H2,2-5H3 UWKAYLJWKGQEPM-UHFFFAOYSA-N
RTECS	RG5910000
ChEBI	78333
ChemSpider	13850082
Безопасность
Токсичность	2790
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.
Медиафайлы на Викискладе

Линалилацетат (ацетат 3,7-диметил-1,6-октадиен-3-ола) — сложный эфир линалоола и уксусной кислоты, относящийся к терпеноидам.

Бесцветная жидкость с запахом бергамота^[1].

Как и линалоол, может находиться в двух изомерных формах, для которых:

• [α]_D²⁰ = +5,45^о для (+)-линалилацетата
• [α]_D²⁰ = −6,75^о для (-)-линалилацетата

• Пороговая концентрация запаха 1,33⋅10⁻⁸ г/л

Растворим в этаноле, пропиленгликоле, эфирных маслах. В 70%-ном водном растворе этанола растворим в соотношении 1:7. В воде и глицерине нерастворим.

В природе линалилацетат содержится во многих эфирных маслах, например, в лавандовом, лавандиновом, бергамотном, где его содержание достигает 25—60 %.

Линалилацетат получают синтетически ацетилированием линалоола в мягких условиях, либо гидрированием ацетата дегидролиналоола в присутствии палладиевых катализаторов.

Линалилацетат применяют как компонент парфюмерных композиций, отдушек для мыла и косметических изделий.

• Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9.