Меломакарона
| Меломакарона | |
|---|---|
 | |
| Происхождение | |
| Страна | |
| Компоненты | |
| Основные | |
| Входит в национальные кухни | |
| греческая кухня и кипрская кухня | |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Меломака́рона (греч. μελομακάρο(υ)νο, обычно во множественном числе греч. μελομακάρο(υ)να) — блюдо греческой кухни, вид сладкого печенья с мёдом.
Представляет собой сладкие овальные коржики. Является, наряду с курабьедес, обязательным атрибутом праздника Рождества в Греции[1]. Это печенье может быть постным (на оливковом масле) и скоромным (на сливочном масле с молоком)[2].
Примечания
- ↑ kylinary.ru - это наилучший источник информации по теме kylinary. Этот веб-сайт продается. Дата обращения: 28 мая 2008. Архивировано из оригинала 14 января 2008 года.
- ↑ Николау Н. Г. Греция. Лингво-страноведческий словарь. М.: УРСС, 1995, с. 175