Мичиганский салат
| Мичиганский салат | |
|---|---|
| Michigan salad | |
.jpg) Мичиганский салат с жареными креветками | |
| Происхождение | |
| Страна | |
| Регион | Мичиган |
| Входит в национальные кухни | |
| Американская кухня | |
 Медиафайлы на Викискладе | |
.svg.png){kind=small}
Мичиганский салат (англ. Michigan salad) — тип салата из свежей зелени, популярный в ресторанах Детройта и других частей Мичигана. Стандартного рецепта не существует, обычно его подают с сушёной вишней, сыром с плесенью, заправляют винегретной заправкой[1]. В некоторых рецептах вместо вишни используется сушёная клюква, добавляются другие фрукты, такие как яблоко или мандарин, не используется или заменяется сыр с плесенью и/или добавляются грецкие орехи или орехи пекан.
В Западном Мичигане мичиганский салат может включать виноград, нарезанные яблоки, грецкие орехи или орехи пекан. Часто содержит заправку на основе майонеза и горчицы, а не винегретную заправку[2].
См. также
Примечания
- ↑ Fisher, Theresa. Here's What Salad Looks Like Across America. Mic (17 февраля 2015). Дата обращения: 25 августа 2018. Архивировано 28 июня 2018 года.
- ↑ Eat Michigan Salad. Дата обращения: 1 декабря 2022. Архивировано 1 декабря 2022 года.