Нечаев, Алексей Петрович

Алексей Нечаев
Алексей Нечаев
Полное имя	Алексей Петрович Нечаев
Дата рождения	20 июня 1930 (95 лет)
Страна	СССР→ Россия
Род деятельности	химик
Научная сфера	химия, пищевая химия, липидология
Альма-матер	Московский технологический институт пищевой промышленности
Учёное звание	доктор технических наук
Награды и премии

Алексей Петрович Нечаев (род. 20 июня 1930, СССР) — советский и российский химик, доктор технических наук (1972), профессор, заслуженный деятель науки Российской Федерации, заслуженный изобретатель СССР. Один из ведущих специалистов в области пищевой химии, липидологии, технологии жиров и биологически активных добавок.

Биография

В 1953 году окончил Московский технологический институт пищевой промышленности (МТИПП) по специальности «Технология и синтез витаминов». После окончания вуза работал инженером, начальником цеха, главным технологом на Щёлковском и Йошкар-Олинском витаминных заводах. B 1959 году поступил в аспирантуру МТИПП. Кандидат технических наук (1965), доктор технических наук (1972). C 1965 года — заведующий кафедрой органической химии, затем органической и пищевой химии в МТИПП (позднее — Московский государственный университет пищевых производств, МГУПП). Также занимал должности декана и проректора по научной работе.

Научная деятельность

Основатель научных школ по липидологии и пищевой химии. Автор более 800 научных публикаций, свыше 60 патентов и авторских свидетельств, а также более 30 учебников и монографий. Научные интересы включают:- каталитическую и ферментативную модификацию липидов;- синтез пищевых эмульгаторов;- анализ и безопасность пищевых компонентов;- разработку биологически активных добавок;- методологию нутрицевтики

Педагогическая деятельность

Под его научным руководством защищено более 80 кандидатских и 15 докторских диссертаций. Многие ученики Нечаева возглавляют кафедры и исследовательские подразделения в России и за рубежом.

Общественная деятельность

С 2001 по 2016 год — президент Союза производителей пищевых ингредиентов (СППИ), с 2017 года — почётный президент организации. Участвовал в разработке технических регламентов и стандартов (ГОСТ, ТР ТС) в сфере пищевой безопасности. Член редколлегий и экспертных советов научных журналов и государственных комитетов в области химии и пищевой промышленности.

Награды и звания

Заслуженный изобретатель СССР
Заслуженный деятель науки РФ
Отличник высшего образования
Заслуженный деятель науки и техники Российской Федерации
Лауреат медалей ВДНХ
Профессиональные и ведомственные награды в области науки, образования и пищевой технологии

Современная деятельность

По состоянию на 2025 год продолжает научно-консультационную деятельность в МГУПП и СППИ, участвует в конференциях и публикует обзорные статьи.

Примечания

Литература

Нечаев А. П. Органическая химия: Учебник для учащихся пищевых техникумов. — М.: Высшая школа, 1988.
Нечаев А. П., Траубенберг С. Е., Кочеткова А. А. и др. Пищевая химия: Учебник для вузов. — СПб: ГИОРД, 7-е изд., 2024. — 688 с. — ISBN 978‑5‑98879‑230‑7.