Палюшки

Палюшки
 (укр.) Палю́шки
Тип блюда галушки
Происхождение
Страна Украина
Компоненты
Основные картофель, творог, яйца куриные, мука
Входит в национальные кухни
Украинская кухня

Палю́шки (укр. пальчики, ліниві вареники, котики) — блюдо украинской кухни из теста в виде небольших валиков или пальчиков, отваренных в подсоленном кипятке, и приготовленных из муки, отварного картофеля и сырых яиц.

К столу палюшки подают с жареным луком, со шкварками или подсолнечным маслом. Отдельно подают сметану.

По сути, это те же галушки, в которые добавляют вареный картофель, а также можно добавить домашний творог.

Ссылки

Эта статья взята у (из) Wikipedia. Текст лицензируется по Creative Commons - Attribution - Sharealike. К медиа файлам могут применятся дополнительные условия.