Россия (бренди)
| Россия | |
|---|---|
 Бутылка коньяка "Россия" с элементами позолоты, 2018 год | |
| Девиз | Официальный напиток протокольных мероприятий Кремля |
| Страна происхождения | |
| Год основания | 1976 |
| Крепость | 40 об.% |
| Содержание сахара | 10 г/дм³ |
| Тип | бренди |
| Производитель | Кизлярский коньячный завод |
| Сайт | kizlyar-cognac.ru/… (рус.) |
«Россия» — марка российского бренди, производимого Кизлярским коньячным заводом с 1976 года. Официальный напиток протокольных мероприятий Московского Кремля, подаётся на встречах глав государств[1][2].
История
В 1971 году под руководством главного коньячного мастера Кизлярского коньячного завода Ф. М. Хобта и инженера-технолога А. И. Лапина был изготовлен напиток из спиртов, выдержанных 15 лет в дубовых бочках[3]. В технологических книгах завода напиток проходил под условным названием «Багратион». Однако, так как в СССР не было принято называть алкогольные напитки собственными именами, новой марке дали название «Россия».
Сперва Кизлярский коньячный завод не мог получил разрешение на выпуск коньяка этой марки[1][4][5]; в 1974 году было получено разрешение на выпуск этой продукции объёмом лишь 1000 дал[4].
В 1976 году в советское руководство поручило заводу в срочном порядке, изготовить коньяк «Россия» к ХХV съезду КПСС. Были утверждены графины новой, более оригинальной формы из прозрачного стекла, этикетка с изображением Золотого кольца России и цена напитка, после чего началось промышленное производство[1][4][5][6].
На одной из престижных выставок в Закавказье коньяк „Россия“ за его неудавшуюся в начале своего пути судьбу прозвали „Золушкой“, а немногим позже на международном конкурсе в Болгарии, где за золото соперничали киевская „Русь“ и кизлярская „Россия“, кизлярский коньяк был по достоинству оценен международным жюри и получил большую золотую медаль, а „Русь“ - малую
— 1995, журнал «Виноград и вино России»
Начиная с 1976 года «Россия» является официальным напитком протокольных мероприятий Кремля и подаётся на встречах глав государств. С 2008 года официальными напитками Кремля стали и другие кизлярские коньяки: «Багратион», «Пётр Великий», «Дагестан» и «Кизляр»[2].
В октябре 2021 год завод впервые начал экспортировать напитки «Дагестан» и «Россия» в Германию[7][8][9].
Производство
Для производства напитка используются европейские сорта винограда[какие?], выращенные на территории Дагестана и Ставропольского края. Минимальный возраст спиртов, используемых для купажа - 15 лет. Дистиллят выдерживается в бочках из кавказского горного столетнего дуба.
Характеристики
Напиток тёмно-золотистого цвета, крепость 40 % об., содержание сахара: 10 г/дм³[1][4].
Длительная выдержка коньячных спиртов смягчает вкус конечного продукта, облагораживает его букет и развивает тона старения. В нём достигнута гармония аромата и вкуса. Лёгкие ванильно-шоколадные тона с гаммой нежного цветочного аромата сочетаются с маслянистым тонким вкусом[4][5].
Награды
- 1995, 1996, 1997, 1998 - Золотая медаль Международного дегустационного конкурса вин и ликероводочных изделий «ЛЕНЭКСПО»
- 1995 - Золотая медаль Крымского конкурса коньяков Магарач г. Ялта
- 1996 - I место на международном конкурсе INTERDRINK г. Москва
- 1997 - Золотая медаль Международной выставки-ярмарки «Вино-Водка-Табак-97» г. Сочи
- 1997 - Золотая медаль «ЛЕНЭКСПО», «Осенняя ярмарка вин-97» г. Санкт-Петербург
- 1997- Золотая медаль Второго Международного конкурса «Крым-коньяк-97» Магарач г. Ялта
- 1997 - Золотая медаль Первого Международного конкурса коньяков «KVINT» г. Тирасполь
- 1998 - Серебряная медаль Межрегиональной выставки-ярмарки «Вина и напитки-98» г. Анапа
- 1998 - Золотая медаль Фестиваля «Солнце в бокале» г. Ростов-на-Дону
- 1999 - Большая золотая медаль «ЛЕНЭКСПО», «Петербургская ярмарка вин и водок-99» г. Санкт-Петербург
- 2000, 2001 - Золотая медаль Международного профессионального конкурса вин г. Москва
- 2001 - Золотая медаль конкурса «Золотые коллекции» г. Ростов-на-Дону
- 2002 - Платиновый знак качества XXI века г. Москва
- 2002 - Золотой знак качества XXI века г. Москва
- 2002 - Золотая медаль Международного круглого стола «Опыт руководителя» Кипр, г. Лимассол
- 2002 - Гран-При «INTERNATIONAL AWARD» г. Вашингтон
- 2002 - Гран-При «Петербургская ярмарка вин и водок-2002»
- 2003 - Золотая медаль «INTERNATIONAL AWARD» г. Вашингтон
- 2003 - Золотая медаль выставки «Золотая осень» г. Москва
- 2003 - Золотая медаль выставки «РОСАГРО-2003» г. Москва
- 2003 - Лауреат международного конкурса «Лучший продукт – 2003»
- 2004 - Гран-При «INTERNATIONAL AWARD» г. Чикаго
- 2004 - Большая золотая медаль XI выставки «Петербургская ярмарка вин и водок - 2004»
- 2005 - Гран-При конкурса «Продукт года 2005» г. Москва
- 2005 - Гран-При Международного форума «Индустрия напитков» г. Москва
- 2006 - Платиновый знак качества XXI века г. Москва
- 2006 - Золотая медаль SPIRITS. г. Москва
- 2007 - Большая золотая медаль Международного форума напитков «DRINK EXPO» г. Санкт-Петербург
- 2007 - Золотая медаль Международного профессионального конкурса вин г. Москва
- 2007 - Золотая медаль IX Дегустационного конкурса «ПРОДЭКСПО» г. Москва
- 2008 - Золотая медаль Выставка-ярмарка «Вино-Водка-2008» г. Сочи
- 2008 - Золотая медаль Международного конкурса «Лучший продукт – 2008» г. Москва
- 2013 - Лауреат Международного конкурса «Лучший продукт – 2013»
- 2017 - Золотая медаль IV Черноморского форума виноделия г. Москва
- 2018 - Золотая медаль V Черноморского форума виноделия г. Варна[10]
- 2018 - Золотая медаль Российской агропромышленной выставки «Золотая осень»
- 2018 - Золотая медаль Дегустационного конкурса вин и коньяков «Золотой Лев» Голицынского Фестиваля
- 2019 - Золотая медаль Дегустационного конкурса «ПРОДЭКСПО»[11][12]
Примечания
- 1 2 3 4 Коньяки Кизляра // Виноград и вино России : журнал. — Москва, 1995. — № 95. — ISSN 0869-3625.
- 1 2 Гильдия поставщиков Кремля. www.kremlin-guild.ru. Дата обращения: 29 января 2019. Архивировано из оригинала 18 октября 2018 года.
- ↑ Гарунова Н.Н. Очерки истории развития виноградарства и коньячного производства на кизлярщине в XVlll-XXl вв / Б.Б. Булатов. — г. Махачкала: Типография «Радуга-1», 2009. — С. 242—244. — 336 с. — ISBN 978-5-904292-10-2.
- 1 2 3 4 5 Оплот традиции и качества / О. Потемкина. — Художественно-публицистическое издание. — Москва: ООО "Юбилей", 2010. — С. 38. — 180 с.
- 1 2 3 Л.И. Зданович. Традиции Кавказа. Соусы, приправы. Шашлыки. Сладости. Напитки. — Кавказская кухня. — Москва: Вече, 2003. — С. 226—229. — 237 с. — ISBN 5-9533-0052-2.
- ↑ Легенды о кизлярских коньяках // НАША ВЛАСТЬ: ДЕЛА И ЛИЦА : журнал. — Москва, 2010. — С. 39—41. Архивировано 29 января 2019 года.
- ↑ Крупнейший производитель коньяка в Дагестане начал поставлять продукцию в Германию. ТАСС. Дата обращения: 13 октября 2021. Архивировано 11 октября 2021 года.
- ↑ Дагестанский производитель коньяка начал поставки продукции в Германию. etokavkaz.ru. Дата обращения: 13 октября 2021. Архивировано 26 октября 2021 года.
- ↑ Элитные коньяки Кизляра смогут оценить жители Германии. Dagpravda.ru (13 октября 2021). Дата обращения: 13 октября 2021. Архивировано 22 октября 2021 года.
- ↑ Черноморский форум виноделия. www.blackseawine.ru. Дата обращения: 16 февраля 2019. Архивировано 17 февраля 2019 года.
- ↑ Кизлярский коньячный завод приглашает посетить свой стенд на выставке «Продэкспо – 2019» – Лезги Газет. Дата обращения: 14 февраля 2019. Архивировано 12 февраля 2019 года.
- ↑ Коньяк «Император Всероссийский» Кизлярского коньячного завода завоевал Гран-При международного конкурса «ПРОДЭКСПО» в Москве. Dagpravda.ru (14 февраля 2019). Дата обращения: 14 февраля 2019. Архивировано 14 февраля 2019 года.
Литература
- Кизлярский коньячный завод // Виноград и вино России. — Москва, 1997. — С. 304—308. — 785 с. — ISBN 0869-3625.
- Оплот традиции и качества / О. Потемкина. — Художественно-публицистическое издание. — Москва: ООО "Юбилей", 2010. — С. 38. — 180 с.
Ссылки
- Проценко Николай. Коньяк номер один // Эксперт Юг. — 2012. — 17 сентября (№ 35—37).
- Алексей Поздняков. История кизлярского коньяка и завода: от Петра I до наших дней. Часть 3. Труд (21 апреля 2011). Дата обращения: 12 ноября 2018.