Список пищевых добавок E500 — E599


E500-E599

Пищевые добавки. Группа «Регуляторы pH и вещества против слёживания».

ИндексНазвание веществаАнглийское название
E500Карбонаты натрия:

(i) Карбонат натрия
(ii) Гидрокарбонат натрия
(iii) Смесь карбоната и гидрокарбоната натрия

 Sodium Carbonates:

(i) Sodium Carbonate
(ii) Sodium bicarbonate (Sodium hydrogen carbonate)
(iii) Sodium Sesquicarbonate

E501Карбонаты калия:

(i) Карбонат калия
(ii) Гидрокарбонат калия

 Potassium Carbonates:

(i) Potassium carbonate
(ii) Potassium bicarbonate (Potassium hydrogen carbonate)

E503Карбонаты аммония:

(i) Карбонат аммония
(ii) Гидрокарбонат аммония

 Ammonium Carbonates:

(i) Ammonium carbonate
(ii) Ammonium bicarbonate (Ammonium hydrogen carbonate)

E504Карбонаты магния:

(i) Карбонат магния
(ii) Гидрокарбонат магния

 Magnesium Carbonates:

(i) Magnesium carbonate
(ii) Magnesium bicarbonate (Magnesium hydrogen carbonate)

E505Карбонат железаFerrous carbonate
E507Соляная кислотаHydrochloric acid
E508Хлорид калияPotassium chloride
E509Хлорид кальцияCalcium chloride
E510Хлорид аммонияAmmonium chloride
E511Хлорид магнияMagnesium chloride
E512Хлорид олова(II)Stannous chloride
E513Серная кислотаSulphuric acid
E514Сульфаты натрия:

(i) сульфат натрия
(ii) гидросульфат натрия

 Sodium Sulphates:

(i) Sodium sulphate
(ii) Sodium hydrogen sulphate

E515Сульфаты калия:

(i) сульфат калия
(ii) гидросульфат калия

 Potassium Sulphates

(i) Potassium sulphate
(ii) Potassium hydrogen sulphate

E516Сульфат кальцияCalcium sulphate
E517Сульфат аммонияAmmonium sulphate
E518Сульфат магнияMagnesium sulfate
E519Сульфат медиCopper(II) sulphate
E520Сульфат алюминияAluminium sulphate
E521Сульфат алюминия-натрия (алюмонатриевые квасцы)Aluminium sodium sulphate
E522Сульфат алюминия-калия (алюмокалиевые квасцы)Aluminium potassium sulphate
E523Сульфат алюминия-аммония (алюмоаммиачные квасцы)Aluminium ammonium sulphate
E524Гидроксид натрияSodium hydroxide
E525Гидроксид калияPotassium hydroxide
E526Гидроксид кальцияCalcium hydroxide
E527Гидроксид аммонияAmmonium hydroxide
E528Гидроксид магнияMagnesium hydroxide
E529Оксид кальцияCalcium oxide
E530Оксид магнияMagnesium oxide
E535Ферроцианид натрияSodium ferrocyanide
E536Ферроцианид калияPotassium ferrocyanide
E537Гексацианоманганат железаFerrous hexacyanomanganate
E538Ферроцианид кальцияCalcium ferrocyanide
E539Тиосульфат натрияSodium thiosulphate
E540Дикальция дифосфатDicalcium diphosphate
E541Алюмофосфаты натрия:

(i) Алюмофосфат натрия кислый

(ii) Алюмофосфат натрия основный

 en:Sodium aluminium phosphate: (i) Acidic (ii) Basic
E542Фосфат кальция (средняя соль, "Костный фосфат", фосфат кальция 3-х замещённый)Bone phosphate (Essentiale Calcium Phosphate, Tribasic)
E543Полифосфат натрия-кальцияCalcium sodium polyphosphate
E544Полифосфат кальцияCalcium polyphosphate
E545Полифосфат аммонияen:Ammonium polyphosphate
E550Силикаты натрия:

(i) Силикат натрия
(ii) Метасиликат натрия

 Sodium Silicates:

(i) en:Sodium Silicate
(ii) Sodium Metasilicate

E551Диоксид кремнияSilicon dioxide (Silica)
E552Силикат кальцияCalcium silicate
E553аСиликаты магния:

(i) Силикат магния

(ii) Трисиликат магния

 (i) Magnesium silicate (ii) Magnesium trisilicate
E553bТалькTalc
E554Алюмосиликат натрияen:Sodium aluminosilicate
E555Алюмосиликат калияPotassium aluminium silicate
E556Алюмосиликат кальцияen:Calcium aluminosilicate
E557Силикат цинкаZink silicate
E558БентонитBentonite
E559Алюмосиликат (каолин)Aluminium silicate (Kaolin)
E560Силикат калияPotassium silicate
E570Жирные кислотыStearic acid (Fatty acid)
E572Стеарат магнияMagnesium stearate, calcium stearate
E574Глюконовая кислота (D-)Gluconic acid (D-)
E575Глюконо-d-лактонen:Glucono-delta-lactone
E576Глюконат натрияSodium gluconate
E577Глюконат калияen:Potassium gluconate
E578Глюконат кальцияCalcium gluconate
E579Глюконат железаFerrous gluconate
E580Глюконат магнияen:Magnesium gluconate
E585Лактат железаFerrous lactate
E5864-Гексилрезорцин4-hexylresorcinol
 Обозначения
 Exxx Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03)
 Exxx Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08)
 Exxx Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03)
 Exxx Вещество входит в список пищевых добавок, запрещённых к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации

Литература

Эта статья взята у (из) Wikipedia. Текст лицензируется по Creative Commons - Attribution - Sharealike. К медиа файлам могут применятся дополнительные условия.