Фокин, Сергей Алексеевич

Сергей Алексеевич Фокин
Дата рождения	23 июня 1865(1865-06-23)
Место рождения	село Воскресенское, близ Казани ныне Татарстан
Дата смерти	14 мая 1917(1917-05-14) (51 год)
Место смерти	город Киев
Страна	Российская империя
Род деятельности	химик, технолог
Место работы	Южно-Российский государственный политехнический университет (НПИ)
Альма-матер	Харьковский технологический институт (1898)

Сергей Алексеевич Фокин (11 (23) июня 1865, с. Воскресенское близ Казани — 1 (14) мая 1917, Киев) — русский химик-органик и технолог.

Родился в селе Ртищево-Каменка, ныне село Полбино^[1][2] Майнского района Ульяновской области. Учился в Казанском университете (1889—1891), где посещал лекции А. М. Зайцева и одновременно работал (до 1893) на стеариновом и мыловаренном заводе братьев Крестовниковых.

Окончил Харьковский практический технологический институт (1898)^[3]. В 1899—1909 работал там же (с 1908 — профессор).

С 1909 — профессор Донского политехнического института (в Новочеркасске), затем Киевского политехнического института (1913—1917).

Фокин доказал (1906—1907), что присоединение водорода к этиленовой связи идёт легко и быстро при комнатной температуре в присутствии платины (в виде «платиновой черни»). Разработал методику определения «водородного числа» непредельных соединений.

Исследовал процесс «высыхания» растительных масел (1907) и каталитическое расщепление жиров с помощью растительного фермента липазы (1906).

Изучал гидрогенизацию жиров в присутствии никелевого катализатора; под его руководством была построена в Казани (1909) первая в России установка для гидрогенизации масел.

• Фокин Сергей Алексеевич // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
• Данные на сайте Биография.ру  (неопр.). Дата обращения: 11 октября 2010. Архивировано 30 ноября 2012 года.