Харосет
| Харосет | |
|---|---|
| חֲרֽוֹסֶת | |
 | |
| Входит в национальные кухни | |
| Еврейская кухня | |
 Рецепт в Викиучебнике | |
 Медиафайлы на Викискладе |
1. Зроа (кусочек мяса с костью)
2. Бейца (крутое яйцо)
3. Марор/Хазерет (хрен)
4. Марор/Хазерет (лук)
5. Харосет
6. Карпас (здесь - петрушка)
Харосет (в ашкеназском произношении харо́йсес) (ивр. חֲרֽוֹסֶת) — блюдо еврейской национальной кухни, представляет собой смесь орехов, сушеных или свежих фруктов, специй и сладкого вина. Символизирует глину, которую использовали для строительного раствора рабы-евреи в Египте. Блюдо обычно употребляется во время религиозного праздника Песаха[1].
Примечания
- ↑ Еврейская Пасха наступает в субботу с заходом солнца Архивная копия от 1 сентября 2009 на Wayback Machine // РИА Новости, 19 апреля 2008.