Айвочка японская

Айвочка японская
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Растения
Клада:
Цветковые растения
Клада:
Эвдикоты
Клада:
Суперрозиды
Клада:
Розиды
Клада:
Фабиды
Порядок:
Розоцветные
Семейство:
Розовые
Род:
Айвочка
Вид:
Айвочка японская
Международное научное название
Chaenomeles japonica (Thunb.) Lindl. ex Spach, 1834
Логотип Викивидов
Систематика
в Викивидах		Логотип Викисклада
Изображения
на Викискладе
ITIS  508021
NCBI  320146
EOL  230570
GRIN  t:10007
IPNI  77105966-1
POWO 77105966-1
WFO  0001003367

Айвочка японская[1], или Хеноме́лес япо́нский[2] (лат. Chaenoméles japónica) — вид двудольных цветковых растений рода Айвочка (Chaenomeles) семейства Розовые. В литературе и интернет-источниках часто встречается как айва японская[2] по устаревшему синониму лат. Cydonia japonica, хотя по современной классификации отношения к роду настоящей айвы (Cydonia) не имеет.

Ботаническое описание

Айвочка японская — листопадный кустарник, не превышающий 3 м в высоту. Молодые ветки зелёные, затем становящиеся чёрно-бурыми, сначала чешуйчато-войлочные, затем голые. Почки голые, чёрные.

Листья в очертании обратнояйцевидные или лопатчатые, 3—5 см длиной и 2—3 см шириной, суженные к основанию, с тупозубчатым краем. Черешки голые, около 5 мм длиной. Прилистники фасолевидные, зазубренные. Цветки от розовых до оранжево-красных, 3—4 см в диаметре[3]. Чашелистики яйцевидные или почти округлые, с внутренней стороны покрытые буроватым опушением, опадающие при плодоношении. Лепестки обратнояйцевидные или почти округлые. Тычинки в количестве 40—60, пестики сросшиеся в основании, не превосходящие по длине тычинки.

Плод — почти шаровидное яблоко жёлтого цвета около 4 см в диаметре[3] со множеством коричневых семян. Съедобен, однако жёсток и менее популярен для приготовления варенья, чем плод айвы продолговатой.

Распространение и экология

Родина айвочки японской — Япония. Широко выращивается в Китае и Европе.

Хозяйственное значение и использование

Популярное декоративное растение. В условиях Центральной России цветение групповых посадок длится от трех недель, а отдельных кустов 10—15 дней. Срок жизни цветка до шести дней. Самое обильное выделение нектара отмечается на второй и третий день цветения. Часто цветков на кустах 1250—1940. Нектар содержит в среднем 11,22% сахаров, преобладают моносахара[4].

Плоды используются в кулинарии. Они имеют специфический приятный аромат и содержат много органических кислот, дубильных веществ, что определяет их кислый и вяжущий вкус. Также в составе имеются витамины С и А (до 1,5 мг%). Плоды айвочки японской хорошо хранятся, в некоторых случаях даже до конца марта.[5] Широко используют в пищевой и кондитерской промышленности.

Свежие плоды могут служить альтернативой лимону в чае, а добавленная в борщ или щи долька айвочки придаёт блюдам приятную кислинку.

Классификация

Таксономическое положение

Вид Айвочка японская включается в род Айвочка (Chaenomeles) семейства Розовые (Rosaceae) порядка Розоцветные (Rosales), последовательно входящего в более крупные клады Фабиды → Розиды → Суперрозиды → Эвдикоты → Цветковые растения. Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2024 года:

Гибриды

Синонимы

  • Aronia japonica (Thunb.) K.Koch
  • Chaenomeles alpina (Maxim.) Koehne
  • Chaenomeles cardinalis var. alba Nakai
  • Chaenomeles japonica f. alba (Nakai) Ohwi
  • Chaenomeles japonica f. tortuosa (Nakai) Okuyama
  • Chaenomeles japonica f. tricolor (Parsons & Sons) Rehder
  • Chaenomeles japonica var. alpina Maxim.
  • Chaenomeles japonica var. bugeautii Lavallée
  • Chaenomeles japonica var. fastigiata Lavallée
  • Chaenomeles japonica var. gigantea Lavallée
  • Chaenomeles japonica var. macrocarpa Lavallée
  • Chaenomeles japonica var. maillardii Lavallée
  • Chaenomeles japonica var. mallardii Carrière
  • Chaenomeles japonica var. maulei (Mast.) Lavall‚e
  • Chaenomeles japonica var. maulei (Mast.) Lavallée
  • Chaenomeles japonica var. pygmaea Maxim.
  • Chaenomeles japonica var. tricolor Rehder
  • Chaenomeles japonica var. umbilicata Lavallée
  • Chaenomeles lagenaria Koidz.
  • Chaenomeles maulei (Mast.) Lavall‚e ex Zabel
  • Chaenomeles maulei (Mast.) Lavallée ex Zabel
  • Chaenomeles maulei var. alba Nakai
  • Chaenomeles maulei var. alpina C.K.Schneid.
  • Chaenomeles maulei var. sargentii Mottet
  • Chaenomeles maulei var. tortuosa Nakai
  • Chaenomeles maulei var. tricolor Rehder
  • Chaenomeles maulei var. typica C.K.Schneid.
  • Chaenomeles trichogyna Nakai
  • Choenomeles japonica Lindl.
  • Choenomeles maulei C.K.Schneid.
  • Cydonia japonica (Thunb.) Pers.
  • Cydonia japonica unr. mallardii Jacob-Makoy
  • Cydonia japonica unr. tricolor Parsons
  • Cydonia japonica var. alba Lodd.
  • Cydonia japonica var. atrosanguineaplena Rehder
  • Cydonia japonica var. candida Rehder
  • Cydonia japonica var. cardinalis Rehder
  • Cydonia japonica var. grandiflora Rehder
  • Cydonia japonica var. lagenaria Makino
  • Cydonia japonica var. roseaplena Rehder
  • Cydonia japonica var. rubragrandiflora Rehder
  • Cydonia japonica var. sanguineaplena Rehder
  • Cydonia japonica var. typica Makino
  • Cydonia japonica var. umbilicata Rehder
  • Cydonia japonica var. wilsonii E.Beckett
  • Cydonia lagenaria Loisel.
  • Cydonia maulei (Mast.) T.Moore
  • Cydonia maulei var. alpina (Maxim.) Rehder
  • Cydonia maulei var. tricolor Rehder
  • Cydonia sargentii Lemoine
  • Cydonia sargentii Lemoine ex K.Schum.
  • Pseudochaenomeles maulei (Mast.) Carrière
  • Pseudo-chaenomeles maulei Carrière
  • Pyrus japonica Thunb.
  • Pyrus japonica unr. alpina (Maxim.) Franch. & Sav.
  • Pyrus japonica unr. wilsonii Anon.
  • Pyrus japonica var. typica Koidz.
  • Pyrus maulei Mast.
  • Pyrus pseudochaenomeles Carrière
  • Pyrus sargentii (Lemoine) S.Arn.

Примечания

  1. ↑ Chaenomeles japonica (Айвочка японская). Гербарий МГУ. Дата обращения: 7 июля 2024. Архивировано 7 июля 2024 года.
  2. 1 2 Русское название таксона — согласно следующему изданию:
    Шретер А. И., Панасюк В. А. Словарь названий растений = Dictionary of Plant Names / Межд. союз биол. наук, Нац. к-т биологов России, Всерос. ин-т лек. и ароматич. растений Рос. сельскохоз. академии; Под ред. проф. В. А. Быкова. — Кенигштейн / Таунус (Германия): Кельтц Сайентифик букс, 1999. — С. 174. — 1033 с. — ISBN 3-87429-398-X.
  3. 1 2 Кумпан В. Н., Сухоцкая С. Г. Хеномелес японский — новая культура в Западной Сибири. — 2010. — С. 8.
  4. ↑ Ткаченко, Шпаков, 1974, с. 9.
  5. ↑ Л.И.Ничипорович. Домашнее консервирование. — Минск: ТОО "Харвест", 1995. — С. 11. — 656 с. — ISBN 985-433-003-6.
  6. ↑ Chaenomeles japonica (Thunb.) Lindl. ex Spach (англ.). WFOPL. Дата обращения: 8 июля 2024. Архивировано 8 июля 2024 года.

Литература

  • Ткаченко Г. В., Шпаков В. М. Медоносный конвейер для юга Украины // Пчеловодство : журнал. — 1974. — № 10. — С. 8—10.
  • T. C. Ku, S. A. Spongberg. 4. Chaenomeles japonica (Thunberg) Lindley ex Spach // Flora of China. — 2003. — Vol. 9. — P. 173.
Эта статья взята у (из) Wikipedia. Текст лицензируется по Creative Commons - Attribution - Sharealike. К медиа файлам могут применятся дополнительные условия.