AF Brew
| AF Brew | |
|---|---|
 | |
 Двойной индийский бледный эль от AF Brew | |
| Основание | 2012 |
| Основатели |
Никита Филиппов |
| Расположение | Санкт-Петербург, Россия |
| Отрасль | Пивоварение |
| Продукция | Пиво, комбуча |
| Сайт | afbrew.co |
AF Brew — российский крафтовый производитель пива и безалкогольных напитков. Компания основана в 2012 году в Санкт-Петербурге.
История
Компания основана Никитой Филипповым, Дмитрием Булдаковым (сотрудники экскурсионно-выставочной группы компании «Балтика») и Артемом Кольчуковым на основе модели бизнеса шотландской пивоварни BrewDog. В апреле 2012 года они основали пивоварню AntiFactory Brew (AF Brew)[1][2][3].
И в начале 2015 года AF Brew открыла свой первый бар Redrum, затем пиццерию Camorra. В 2015 году от продаж пива в своих заведениях AF Brew получала 10 % выручки[1].
До 2016 года AF Brew работала как контрактная пивоварня, то есть на чужих мощностях. В 2016 году компания запускает постоянное производство крафтового пива, вложив в него 40 млн рублей. Для этого компани арендовала 700 м2 на территории бывших бродильно-лагерных отделений пивоваренного завода «Степан Разин» в Санкт-Петербурге[4]. В этом же году компания открыла третий бар на территории завода[5].
В 2019 году компания открыла направление Symbiotica, которое будет производить различные безалкогольные напитки, включаю комбучу[5]. В феврале 2019 года пиво AF Brew стало экспортироваться в Финляндию и поступило в магазины Alko. В том же году продукция компании стала доступна в магазинах сети «Лента». С лета 2019 года компания проводит ежегодный летний пивной фестиваль Lobotomy Day[5].
На 2016 год ежемесячный объём производства пива составлял 38 тонн. На 2019 год объём составляет 84 тонны пива в месяц[5].
Примечания
- 1 2 Как три предпринимателя из Петербурга начали варить крафтовое пиво. Ведомости. Дата обращения: 15 июля 2021. Архивировано 15 июля 2021 года.
- ↑ Как открыть крафтовую пивоварню. The Village. Дата обращения: 15 июля 2021. Архивировано 15 июля 2021 года.
- ↑ Russia's craft beer revolution: 'The last time people stood in line for beer was in the Soviet Union' (англ.). the Guardian (17 января 2016). Дата обращения: 16 июля 2021. Архивировано 18 июля 2021 года.
- ↑ Пивоварня AF Brew запускает собственное производство крафтового пива. www.dp.ru. Дата обращения: 15 июля 2021. Архивировано 15 июля 2021 года.
- 1 2 3 4 Империя AF Brew: новые пиццерии Camorra, завод, дистилляты, комбуча, экспорт и пивной фестиваль. The Village. Дата обращения: 15 июля 2021. Архивировано 15 июля 2021 года.
