Drumstick
| Drumstick | |
|---|---|
 | |
| Тип | Мороженое |
| Текущий владелец | Froneri |
| Страна происхождения |
 США |
| Начало использования | 1928 |
| Сайт | drumstick.com |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Drumstick — торговая марка мороженого, принадлежащая компании Froneri, совместному предприятию Nestlé и PAI Partners[1]. Продукт продаётся в США, Австралии, Канаде, Малайзии, Гонконге и других странах. Оригинальный продукт был изобретён в 1928 году И. С. Паркером из компании Drumstick Company в Форт-Уэрте, штат Техас[2][3].
Описание
Мороженое Drumstick состоит из сахарного рожка, наполненного ванильным мороженым, покрытым затвердевшей шоколадной глазурью и орехами, а гораздо позже продукт стал выпускаться на фабрике в Вест-Энде, Брисбен, с шоколадной глазурью и кусочком шоколада на дне. Обычно мороженое впитывается во влажный рожок в процессе производства, что делает его сырым и неприятным при подаче, однако эта проблема решается путём изоляции внутренней части вафельного рожка от мороженого с помощью слоя масла, сахара и шоколада. Твёрдая шоколадная оболочка в верхней части сахарного рожка сохраняет его форму на случай, если мороженое начнет таять[4].
Drumstick можно приобрести в различных супермаркетах, фургонах и магазинах шаговой доступности. В основном, продукты упаковываются в жёсткую пластиковую обёртку.
Ввиду исторической популярности десерт получил название Drumstick, даже если он произведён какой-то другой компанией и имеет другую марку. Предполагаемый слоган: «Вечное лето» (Forever Summer).
История
В 1928 году братья Паркер — Брюс, И. К. и Дж. Т. — внесли свой вклад в изобретение вафельного рожка, добавив в него шоколадную глазурь с орехами. Одна из жён братьев рассказала, что это изобретение было похоже на куриную ножку, которую в США обычно прозвали барабанной палочкой.
В 1991 году компания Nestlé приобрела компанию Drumstick Company. В 2016 году компании Nestlé и PAI Partners создали совместное предприятие Froneri, объединяющее деятельность двух компаний в области мороженого.
В 2019 году компания General Mills выпустила кашу на основе Drumsticks с двумя вкусами: ваниль и мятный шоколад[5].
Вкусы
Дополнительные разновидности Drumstick включают рожки с карамелью и фаджем, мятно-шоколадный хруст, cookies and cream, а также обмакнутые рожки с начинкой из карамели, шоколада и простой ванили. В Канаде Nestlé продаёт Oreo Drumstick[6] c шоколадной глазурью или клубничным чизкейком[7].
Согласно официальному сайту, производятся следующие вкусы Drumstick[8]:
- Classic
- Simply Dipped
- Pretzel Dipped
- Crunch Dipped
- Cookie Dipped
- Mini Drums
- Lil’ Drums
- Sprinkled!
- Super Nugget
- King Size
Немолочные добавки
В начале 2020 года канадское подразделение Nestlé выпустило два веганских сорта десерта[9]:
- Caramel
- Vanilla Chocolate Swirl
16 апреля 2021 года подразделение Nestlé Canada отозвало оба вкуса из-за опасений, что продукты могут содержать молочные продукты, не указанные в списке ингредиентов на этикетке.
См. также
Примечания
- ↑ History | Nestlé Canada. web.archive.org (17 августа 2016). Дата обращения: 20 января 2025.
- ↑ Anne Cooper Funderburg. Chocolate, Strawberry, and Vanilla: A History of American Ice Cream. — Popular Press, 1995. — 250 с. — ISBN 978-0-87972-692-8.
- ↑ Andrew F. Smith. Encyclopedia of Junk Food and Fast Food. — Bloomsbury Publishing, 2006-08-30. — 363 с. — ISBN 978-0-313-08668-7.
- ↑ McCosker, Ruth. See the Brisbane factory where popular ice-cream cone was invented (англ.). Brisbane Times (6 октября 2017). Дата обращения: 20 января 2025.
- ↑ Cash, Meredith. A new Drumstick ice cream-inspired cereal basically lets you eat dessert for breakfast (амер. англ.). Business Insider (18 мая 2019). Дата обращения: 20 января 2025.
- ↑ DRUMSTICK OREO® | madewithnestle.ca. web.archive.org (1 октября 2020). Дата обращения: 20 января 2025.
- ↑ DRUMSTICK Strawberry Cheesecake Sundae Cones | Nestlé Canada (англ.). www.madewithnestle.ca (26 апреля 2015). Дата обращения: 20 января 2025.
- ↑ Our Flavors | Official DRUMSTICK® (англ.). www.icecream.com. Дата обращения: 20 января 2025.
- ↑ Starostinetskaya, Anna. Nestlé Debuts Vegan Drumstick Ice Cream Cones in Canada (амер. англ.). VegNews.com. Дата обращения: 20 января 2025.