MOS Burger
| MOS Burger | |
|---|---|
 | |
 | |
| Тип | предприятие и сеть быстрого питания |
| Основание | 12 марта 1972 |
| Основатели | Ацуси Сакурада |
| Расположение | |
| Отрасль | общественное питание |
| Продукция | гамбургер |
| Сайт |
mos.jp (яп.) (англ.) mos.co.jp/global/ (англ.) (кор.) |
 Медиафайлы на Викискладе | |
MOS Food Services, Inc. (яп. 株式会社モスフードサービス), осуществляющая деятельность под названием MOS Burger (яп. モスバーガー) (MOS означает англ. Mountain Ocean Sun, в переводе с англ. — «Горы Океан Солнце»[1]), является международной сетью ресторанов быстрого питания из Японии. Её штаб-квартира находится в Осаки, Синагава, Токио.
Компания является второй по величине франшизой быстрого питания в Японии после McDonald’s и владеет многочисленными зарубежными точками продаж в Восточной Азии, Юго-Восточной Азии и Океании, включая Китай, Тайвань, Гонконг, Южную Корею, Сингапур, Таиланд, Индонезию, Филиппины и Австралию. Это также название стандартного гамбургера, предлагаемого рестораном, который был его первым продуктом при открытии в 1972 году.
По состоянию на 31 июля 2023 года компания, акции которой торгуются на бирже, управляет 1 776 ресторанами MOS Burger и несколькими магазинами AEN, Chef’s V и Green Grill.[2] Один из слоганов, используемых в магазинах компании, — «Японский изысканный бургер и кофе».
Продукция
Рисовый бургер MOS
В рисовом бургере MOS используется булочка из риса, смешанного с ячменем и просом[3][4]. Впервые рис был использован в качестве булочки в 1987 году[5], когда в ресторане подавали Tsukune Rice Burger с начинкой из измельченной курицы и дайкона[6], приправленной соевым соусом.
Позднее рисовый бургер MOS был скопирован тайваньским подразделением McDonald’s[7], где рисовые булочки обжаривались на сковороде. Тем не менее, оригинальный рисовый бургер остаётся фирменным блюдом MOS Burger на внутреннем рынке Японии и в ряде зарубежных стран.
Примечания
- ↑ 産学連携企画「M O S」デザインのモスカード | モスバーガー公式サイト. Mos.co.jp. Дата обращения: 27 декабря 2017. (недоступная ссылка)
- ↑ 店舗数 | 会社情報 | モスフードサービス企業サイト. Дата обращения: 27 августа 2023. Архивировано 9 августа 2023 года.
- ↑ Howard, Michael C. Transnationalism and Society: An Introduction - Michael C. Howard - Google Books. — 2011-02-17. — ISBN 9780786486250.
- ↑ Asia Magazine 147. Asia Magazine (24 мая 2011). Дата обращения: 27 декабря 2017.
- ↑ Brisbane's best burgers: Check out our must try list. Courier Mail. Дата обращения: 27 декабря 2017. Архивировано 5 июля 2022 года.
- ↑ Liu, Alice. East Meets West: Teriyaki Chicken Rice Burger. The Daily Northwestern (16 января 2011). Дата обращения: 27 декабря 2017. Архивировано 5 июля 2022 года.
- ↑ Taipei Times. Дата обращения: 5 июля 2022. Архивировано 5 июля 2022 года.
