Санберри
| Санберри | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Плоды санберри | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Подрод: Solanum Секция: Solanum Вид: Санберри |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Solanum retroflexum Dunal, 1852 | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Са́нбѐрри (лат. Solánum retrofléxum) — культурное травянистое растение; гибридогенный вид рода Паслён семейства Паслёновые.
Синоним: Solanum ×burbankii Bitter (Solanum scabrum × Solanum villosum)[1].
Описание
Выведен Лютером Бёрбанком в 1905 году скрещиванием невкусных неядовитых растений — африканского паслёна (обеспечил урожайность, декоративность, крупноплодность ягод) и европейского мелкоплодного стелющегося паслёна (дал съедобность, вкус при приготовлении). Был им назван солнечной ягодой или санберри[2].
Куст развесистый, высотой 70—90 см[3].
Использование
Из ягод делают варенье, джемы, овощную икру, начинку для пирогов и вареников, цукаты, мармелады, желе, вино, сушат на зиму[4].
Примечания
- ↑ По данным GRIN. См. раздел Ссылки.
- ↑ Г. МАРТЫНЮК «САНБЕРРИ — СОЛНЕЧНАЯ ЯГОДА» // «НАУКА И ЖИЗНЬ», № 8, 2001 год. Дата обращения: 6 октября 2011. Архивировано 11 января 2012 года.
- ↑ Предлагаю санберри: попробуйте! Дата обращения: 6 октября 2011. Архивировано 6 ноября 2013 года.
- ↑ Санберри — ягода ЖИЗНИ. Дата обращения: 6 октября 2011. Архивировано из оригинала 26 августа 2010 года.
