Баттипалья
| Город | |||
| Баттипалья | |||
|---|---|---|---|
| итал. Battipaglia | |||
| |||
|
|||
| 40°37′ с. ш. 14°59′ в. д. | |||
| Страна |
|
||
| Провинция | Салерно | ||
| Мэр коммуны | Цецилия Франчезе | ||
| История и география | |||
| Основан | 1929 | ||
| Площадь | 56,85 км² | ||
| Высота центра | 72 ± 1 м | ||
| Часовой пояс | UTC+1:00, летом UTC+2:00 | ||
| Население | |||
| Население | 50925 человек (2019) | ||
| Плотность | 895,78 чел./км² | ||
| Официальный язык | итальянский | ||
| Цифровые идентификаторы | |||
| Телефонный код | (+39) 0828 | ||
| Почтовый индекс | 84091 | ||
| Автомобильный код | SA | ||
| Код ISTAT | 065014 | ||
|
|
|||
| comune.battipaglia.sa.it (итал.) | |||
![]() Баттипалья |
|||
Баттипа́лья (итал. Battipaglia) — город в Италии, располагается в области Кампания, в провинции Салерно.
Население составляет 50 925 человек (на 2019 г.), плотность населения составляет 895,78 чел./км². Занимает площадь 56,85 км². Почтовый индекс — 84091. Телефонный код — 0828.
Покровительницей города почитается Пресвятая Богородица (Santa Maria della Speranza), празднование 2 июля.
Столица моцареллы
Большая часть моцареллы из молока средиземноморских водяных буйволов (итал. mozzarella di bufalo) производится в области Кампания, между Неаполем и рекой Селе, в районе, включающем такие известные города, как Казерта, Салерно и Пестум, регионе Великой Греции, где сохранились дорические храмы VI—V веков до н. э. Район окружен плоскими болотистыми равнинами, идеально подходящими для разведения буйволов, являющихся потомками индийских водяных буйволов, завезённых через Грецию в 600 годах нашей эры. Баттипалья является сердцем региона производства моцареллы, в городе расположено наибольшее количество мелких и крупных её производств, но всё же больший объём продукции всё ещё производят небольшие семейные предприятия — казефичио (итал. caseificio), где технологии передаются из поколения в поколение[1].
Примечания
- ↑ FARE OF THE COUNTRY; Italy’s Buttery Buffalo Cheese. The New York Times. Дата обращения: 20 апреля 2024. Архивировано 20 апреля 2024 года.


