Пиде
| Пиде | |
|---|---|
 | |
| Тип блюда | Основные блюда |
| Происхождение | |
| Страна | |
| Входит в национальные кухни | |
| Турецкая кухня, Крымскотатарская кухня | |
| Родственные блюда | |
| В других кухнях | Лахмаджун |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Пиде (тур. Pide) — турецкое и крымскотатарское блюдо, напоминающее пиццу. Состоит из хлебной лепёшки в форме лодочки, на которую укладываются: мясной фарш (обычно баранина), помидор и/или томатный соус, перец болгарский, лук, чеснок, зелень, перец чёрный. Другим распространённым вариантом является пиде с сыром и яйцом.