Радиатори
Радиатори (итал. Radiatori) — вид мучных изделий, маленькие короткие макароны[1], формой напоминающие радиаторы. Они несколько напоминают ротини (фузилли) по форме, но, как правило, короче и толще, с взъерошенными краями.
Радиатори часто используются в тех же блюдах, что ротелли (Rotelle) или фузилли[2].
Примечания
- ↑ Классификация и ассортимент макаронных изделий. znaytovar.ru. Дата обращения: 8 июня 2019. Архивировано 21 сентября 2020 года.
- ↑ The Cook's Thesaurus, Pasta Shapes. Дата обращения: 6 апреля 2013. Архивировано 20 апреля 2013 года.
Ссылки
- Cook’s Thesaurus // foodsubs.com