Ксинистери (виноград)
| Ксинистери | |
|---|---|
| греч. Ξυνιστέρι | |
 | |
| Цвет | белый |
| Происхождение | |
| Основные регионы | Кипр |
| VIVC | 704 |
Ксинистери (англ. xynisteri, xinisteri, xynistery; греч. ξυνιστέρι) — белый сорт винограда, выращиваемый на Кипре. Около 13 % кипрских виноградников,[1] что составляет 500 гектаров (1250 акров)[2] на южных склонах горной системы Троодос засажены этим сортом винограда. Он используется в производстве нескольких местных (преимущественно белых) вин. В частности, Ксинистери используется в производстве известного кипрского десертного вина Коммандарии. Для этого сорт Ксинистери смешивают с сортом Мавро.
Примечания
- ↑ Foulkes, Christopher. Larousse Encyclopaedia of Wine, p. 454, ISBN 0-600-60475-6.
- ↑ Robinson, Jancis. Vines, Grapes & Wines: The Wine Drinker’s Guide to Grape Varieties, p. 262, ISBN 1-85732-999-6.